備後-福山　ええとこ♪

「うずみ」を満喫しよう　　2011年9月26日　朝日新聞


食欲の秋、「うずみ」を満喫しよう――。具をご飯の下にうずめる福山市の郷土料理うずみを前面に打ち出したグルメフェスタが１０月９、１０日、福山市中心部で開かれる。市を代表する料理人らが工夫をこらし、旬の幸をうずめた料理やスイーツを提供。多彩なイベントでうずみを全国に発信したいと意気込む。

　会場は福山城と霞町１丁目の中央公園。うずみを多くの人に知ってもらおうと、福山青年会議所や「福山食ブランド創出市民会議」などでつくる実行委員会が企画した。

　両日とも、中央公園に厨房（ちゅう・ぼう）とレストラン（８０席）を特設し、ホテルのシェフらが腕をふるう。

　午前１１時半〜午後１時半の食事タイムは、フォアグラ主体のフランス風、マツタケ入りすし、伝統的な鯛（たい）うずみの３種類（１日各１００食）で各８００円。

　午後２〜４時は、うずみスイーツを出す。栗の入った和菓子など和菓子店２カ所とホテルの力作、計３種類（価格未定）を味わってもらう。テークアウトもできる。

　料理、スイーツとも各職人がイベント用に創作した。同市民会議代表で福山ニューキャッスルホテル総料理長の深町哲さん（５８）は自らフォアグラ入りのうずみに取り組んだ。ソースにはトリュフをからめた。「日頃なかなか口にする機会がない高級食材を使いたかった。世界三大珍味を楽しんでほしい。うずみを全国に広めたい」と意気込む。

　問い合わせは福山青年会議所（０８４・９２２・５９９２）。（野口拓朗）

2011年9月8日　　朝日新聞

広島県福山市沼隈町で、名産品であるブドウの出荷がピークを迎えている。地元の小学生が６日、栽培を手伝ったブドウを収穫した。

　福山市立山南小学校の５年生２７人が収穫した品種は、粒が濃い紫色で、甘みとほのかな酸味のバランスが取れた「ニューベリーＡ」。ＪＡ福山市やブドウ農家の協力で、４月からブドウの栽培について学び、ブドウ畑で種取り作業や袋がけにも取り組んできた。

　この日は待ちに待った収穫を迎え、１人２房ずつをそっと包み込むように手のひらで支えながら、はさみでつるを切っていた。今回収穫したブドウは自宅に持ち帰る。１０月には地元ボランティアの指導で、ブドウジャムを作る予定という。

　袋がけの際、「大きくてあまい果実を実らせて」と願いを書いた村上未侑（みゆう）さん（１１）は「願った通り大きくなっているのがうれしかった。農家の人たちが大変な思いをして作っていることがわかりました」と笑顔を見せた。

　沼隈町は県内有数のブドウ産地。６０ヘクタールの土地で９５戸の農家が生産しており、出荷量は年間約１千トン、販売高は６億５千万円に上る。出荷はこの後、１０月上旬まで続く。

　ＪＡ広島果実連指導課技師の田村浩太朗さん（３３）によると、今年は例年に比べ日照時間が短く、梅雨入りが早かったこともあってやや小粒だが、甘みは十分で出来はいいという。

　田村さんは「地元の特産品を子どもたちに知ってもらい、誇りに思ってもらえたらうれしい」と話していた。（中村瞬）



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2011月9月7日　　ファッションニュース

香港の大手企業 佐丹奴国際（ジョルダーノ・インターナショナル）が、WEGO（ウィゴー）とフランチャイズ契約を結び再度日本に上陸することを決定した。ジョルダーノ・インターナショナルが展開する「GIORDANO（ジョルダーノ）」は、9月16日に第一号店を広島県・福山市にオープンし、9月29日に東京・池袋へ続けて出店する予定。

拡大香港カジュアル衣料大手「ジョルダーノ」が再々上陸 WEGOとFC契約の画像

　「より幅広い客層の獲得（ウィゴー営業担当者）」を目指しジョルダーノ・インターナショナルとFC契約を結んだウィゴー。オリジナル製品や古着を扱うショップ「WEGO（ウィゴー）」のように若年層だけではなく、幅広い客層をターゲットに展開することを目的に拡販する。メイン商材は900円から3,900円とロープライスで提案。店舗運営はウィゴーが行うことになっており、来期は国内に10〜20店舗の出店を予定している。

　ジョルダーノ・インターナショナルは、ウェアやアクセサリーを販売する香港大手SPA。中国本土を中心に香港や台湾などアジア市場へ積極的に出店しており、アジア太平洋地域と中東の約30ヶ国にショップなどを展開している。1992年に設立されたジョルダーノ・ジャパンは、ジョルダーノグループの日本法人として関西を中心に営業。日本のカジュアルウェア市場に外資系ファストファッションとしては早期参入を果たすが撤退。その後、2001年に再度日本進出するが前回同様、売れ行きが伸びず撤退を余儀なくされている。過去2度の日本上陸時は直営店を設けていた「ジョルダーノ」だが3度目となる今回はウィゴーをパートナーにFC展開する予定で日本市場でのブランド拡大を狙う。